为保障400全讯白菜网广大师生的饮食安全,有效预防和避免食品安全事故的发生,切实维护学校广大师生的合法权益,4月27日上午,柳南区市场监督管理局河西所所长梁家成一行四人到学校开展食品安全检查。
检查组首先实地检查学校O2O超市,认真查看证照情况,进货检查验收、索证索票、购销台账和常态化疫情防控消杀记录等制度落实情况,重点查看货架物品并核查是否销售“三无”食品、过期变质及其它不合格食品等。随后又实地检查食堂基本条件及卫生环境,食品安全管理制度的落实情况,食品加工制作管理制度的落实情况,原材料进货台账和索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况,粮油、食盐、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况,重点查看了食堂“明厨亮灶”和食品安全“陪餐制”落实情况。
安全责任重于泰山,食品安全无小事。学校食品安全工作关系到学生的健康成长和学校的稳定发展,通过柳南区市场监督管理局的专项检查,使学校食品安全工作再上一个新台阶。
梁家成所长(右一)查看O2O超市各项存档资料
梁家成所长(中)查看食堂“陪餐制”材料
为保障400全讯白菜网广大师生的饮食安全,有效预防和避免食品安全事故的发生,切实维护学校广大师生的合法权益,4月27日上午,柳南区市场监督管理局河西所所长梁家成一行四人到学校开展食品安全检查。
检查组首先实地检查学校O2O超市,认真查看证照情况,进货检查验收、索证索票、购销台账和常态化疫情防控消杀记录等制度落实情况,重点查看货架物品并核查是否销售“三无”食品、过期变质及其它不合格食品等。随后又实地检查食堂基本条件及卫生环境,食品安全管理制度的落实情况,食品加工制作管理制度的落实情况,原材料进货台账和索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况,粮油、食盐、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况,重点查看了食堂“明厨亮灶”和食品安全“陪餐制”落实情况。
安全责任重于泰山,食品安全无小事。学校食品安全工作关系到学生的健康成长和学校的稳定发展,通过柳南区市场监督管理局的专项检查,使学校食品安全工作再上一个新台阶。
梁家成所长(右一)查看O2O超市各项存档资料
梁家成所长(中)查看食堂“陪餐制”材料